【特別授業】子供のイライラどうやって解決したらいいの？​​

今、ご紹介にあずかりました。片岡直子といいます。恵比寿で、「恵比寿ホリスティックセンター」というスクール、ホリスティック教育とホリスティックで体を整えるという学校をしています。

型にとらわれないっていうか、要はお子さんとかも自由な状態で、メンタルや心を育てていったり、あと何々にこだわるとかいう治療とかではなくて、全般的に、例えば食とか、それから西洋医療も入れたりとか。マインドフルネスとかヨガとか。
そういったもので全体的に、整えていくっていうスタイルですね。

はい。まずは調味料！て感じですね。今、お母さんとか忙しくて、絶対にデパ地下で買う。冷凍食品を買う。みかん先生もそうですか？

ですよね〜。だからなかなかお家でご飯をちゃんと作るっていう時間が取れないお母さんが多くって。ただ、やっぱり作った方がもちろん栄養が取れると思います。それを喋ってると時間がないぐらいいろんな話ができてしまうんですけど、まずは基本の調味料というものをしっかりしたものを使っていただくことで、全然体が変わってきます。

お母さんとか旦那さんとかも、皆さん結構リモートとかで、太ってきたりしてたりしませんか？お腹出てきたりとか。

しますよね。お子さんとかもイライラしちゃったりとか、それからお母さんたちもイライラしちゃったりとか、あと走り回ったりとかもね、することもあるんでしょうけど、調味料だけでかなり改善はできるかなと私は思ってます。

これさえあれば大丈夫！みたいな。調味料って言ったら何を思い浮かべますか？

そうですね。醤油とかありますよね。塩って何を使ってますか？

そこを思いっきりちょっと変えていただきたいんですけど。

塩はですね、まず塩田法という法律ができているんですね。そこから塩の製造方法が変わってしまったんですけど、塩って元々は空の太陽に乾してできるみたいな、海の水をね、干すっていうイメージなんですけど、

それが塩田法ができてしまったので、生成するって言うことになってしまって、塩化ナトリウムが95%以上というか、それぐらいの塩になっちゃったんです。いわゆるサラサラの塩っていう、だからあれだけだと、要は塩化ナトリウムしか取れないので、
要は塩分しか取れないじゃないですか？

本当は海の水をそのまま、簡単に言うとちょっと干したものであると、例えば
天日塩っていう、これは岩塩になるんですけど（これはボリビアの岩塩ですけど）
海の塩でも、天日塩ってたまに書いてあるのありませんかね？ああいうのだと、ちゃんとミネラルが入ってるんです。豊富なんですよ。

塩って見ればわかるんですけど、固まってますよね。これっていうのは生きてるというか、湿気を吸収して固まるわけなので塩自体が生きてるんですけど、サラサラの塩って絶対に固まらないので、こういった塩だとミネラルが入ってるから体の中に入ってもミネラルをちゃんと吸収できる。

だから普通のサラサラのお塩だと、塩化ナトリウムだけなので、どうしても成人病になりやすい。

だから塩分控えめとかありますよね、減塩とか。ていうよりも、普通に天日塩とか、きちんとミネラルが入った塩を使えば、全然そういった病気にはならないで済むので、ぜひちょっと塩から考えてもらえたら。

あとは岩塩。岩の塩なんですけど、今みんなお風呂にいれていたりするんですけど。お風呂に入れるのも良くて、お風呂って皮膚から吸収ができるのでね。

意外と体にとってもいいので、ぜひお風呂にも入れてみてください、疲れも取れます。実は塩っていっぱい取らなくちゃいけない！

そう！本当にそうです。砂糖も一緒。

結構みんな甘さ控えめとか、糖質ゼロかとかあるんですけど、あれは糖質ゼロとは言いつつ、甘いじゃないですか？てことは違うもので、甘味がついてるんですね。

だから、白砂糖もやっぱり生成塩とかと一緒で、要は綺麗にしちゃってるのは糖分だけの砂糖になっちゃってるケースが多いので、これって今見てると、茶色い。今日は湿度が高いので固まってないんですけど、大体これバキバキに固まっています、

よくきび糖とか。いわゆる自然の方に行かれてる方は、それじゃ駄目だよとか言う方もいるかもしれないですけど、基本的にはお家でお母さんたちが手に入りやすいきび糖ってやつですね。だといいかなと思います。

きび糖とか黒糖ってありますね. 沖縄の。原材料はサトウキビしか書いてないやつです。

後、お醤油とかも、後ろの添加物ところ、原材料見て欲しいんですけど、普通、お醤油って大豆と塩とか、使ってるものって限られてるはずなんですけど、小麦はどうしても使う場合が多いんですが、ちょこちょこって添加物が入ってる場合が多いから、

できれば普通に醤油っていうものは、大豆、食塩、小麦は少量入るという感じですけどそういうものを裏を見て買ってもらえたらいいなと思います。それだけでも全然体が変わってきます。

それで結局ミネラルが入ってくるので、ミネラルっていうのは体にすごく必要なんですね。だけど美容ミネラルって、体内で生成できないんですよ。

だから中から外から摂取するしかできないので、だからどうしてもミネラルをとらなくちゃいけないんですが、さっきも申し上げたように、例えば、生成されちゃった塩とか、砂糖を使ってたら一向にミネラルが体になかなか入りにくいんですね。

あとお出汁とかもそうなんですけど、やっぱりどうしても市販のだし、ちゃんとしたお出し今日持ってきてない。

『食べなきゃ危険』という本があって、こちら安全スタイルさんのさん合わせ調味料子っていうお出しがあります。それはミネラルがいっぱい入ってるので、本当に発達障害や発達支援が必要なお子さんがかなり改善されてます。

ミネラルが不足してるだけで、体が整ってなかったっていうだけの話なので、かなり効果が高いと、私は思っていて、うちに相談に来られたお子さんも、かなりお出汁で。

そうですね、5年生です、改善前は学校で友達に迷惑をかける、
座らない、どこかに行ってしまう、スナック菓子多い
切れる、忘れ物も多い。

改善指導として食指導、腸内環境を整える
要はですね、いい食べ物、いい調味料を与えたとしても、大腸が摂取できなかったら吸収できなかったら、身も蓋もないので、まず腸内環境を整えていただくっていう、食の指導をさせていただいて、

ミネラルビタミンの接種（お出汁とか先ほど申し上げた）あと調味料を変えていただく、あとレシピとかね、ご提供して、

それから生活習慣も、夜何時に寝てますかっていうと、大体遅い。
あと食べ方、すごい早食いとかね、皆さんしちゃうんですけど、そういうことを指導しさせていただいて、改善後、1ヶ月後に

素直に言うことを聞くようになる、穏やかになる、食事も食べるようになると、それはビタミンとミネラルは体に入ってきたので、神経が繋がって、普通に食事を摂ることができるようになるんですね。

３月後はほとんどキレポイントがなくなって、お母さんが拍子木抜けになって、もめ事も起こさなくなりました。なのでそれぐらい変化は大きいと思います。

塩砂糖醤油と、あとみりん。みりんって、本みりんっていう書いてあるのがあるんです。基本、それを使ってほしいのと、あと、お酒は使いますよね、和食だと。それもね純米酒っていう、醸造アルコールを使用してないものを使ってほしいと思ってます。それだけでいい。

食べ物とかも一緒ですけど、例えば、お母さん切るの面倒くさいって言うんだったら、きゅうり買ってくるじゃないですか？ひとパック。ちょっと農薬があるんでちゃんと落としてもらって、そのままでもいいから出してもらって。昔、よくきゅうりって氷水につけてみんな食べてませんでした？

トマトとか。昭和の時代ですけど、もう本当にそれでいいので、カットしてサラダになってるお野菜を食べるよりは、そのままきゅうりひとパックを食べた方がいいと思います。

はい。見てください。

あと味噌！本当に大豆と食塩て書かれているもの。今、ミネラルが少ないですね、野菜も。なので、大麦がすごくミネラルが豊富なので、もしお子さんが嫌がらなければ麦味を。

なので、私よくいくスーパーがあって、OKストアという、安売りみたいなイメージだと思うんですけど、かなり食品添加物に関してもうるさくて、体に悪いものはうちは使いませんとかアナウンスされて、オーガニックとか有機とかかなり安い値段で買えるので、私はそこでよく買ってます。あと成城石井さん、とか。

買えます！インターネットとかでも今買えますからね、あと米に大麦入れて、あれを入れるだけで全然違いますから、ぜひぜひトライしてみてください

あと、小麦粉を米粉に変える。たこ焼きとか好きなおうち、お好み焼きとか。
お好み焼き粉は小麦なので、米粉を買ってください。腹持ちもいいし。

はい？！

一緒一緒！

皆さんもできると思います。一応そうですね。本当は玄米をたまにいいと思うんですけど、玄米は、炊飯器で炊くと駄目なので、

はい。ですけどいろいろ、圧力気圧を何気圧以上かけないと駄目とか、高音何度以上とかしないと、ちょっと体に良くない物質だあるので、どうしてもみんな間違えちゃうことはあるから、本当は玄米を勧めたいんですが、

それよりも手っ取り早いのは、白米に大麦を混ぜたり。お子さんが嫌がらなかったら麦味噌、お出し撮るの面倒くさかったら、安全スタイルさんのおだし。私を使ってて、これはもう名指しです。

ぐらいとってもいいものなので、塩も入ってないから。
あとは塩とか砂糖とか醤油を、原材料そのままのものを使って欲しいな。

間違いなく減ります。

減る。減らないわけはないと思う。

そうですそうです。今お野菜にもまたミネラルが減っちゃってるので物がある栄養素がので、どうしても他のもので取り入れることも必要。ですね。

あと重要なのが、油ですね、何使ってますか？

よかったです！細かく話すと長くなっちゃうので、オリーブオイルが一番今使いやすいかなあ。キャノールとかあったら、サラダ油を使うよりは、オリーブオイルを使ってください。オメガ9っていう、9っていうのが、オリーブオイルの仲間なんですね。

なのでこれは悪玉コレステロールを減らして善玉これソロ増やすっていうことがあるので、日本だったら手に入りやすいのがオリーブオイルだと思います。ぜひ使ってください。

ありますあります、あるんですけど、きりがなくなっちゃうぐらいなので、できれば瓶に入ってるもの。廃油輸送されてくるので、瓶の方が中の成分が変わりにくい、瓶タイプを選ばれたら、要は社交性みたいなねちょっと、お高くなっちゃうんですけど。それがいいかなって思います。

コレステロールとか、脂肪酸とかの問題なので、発がん性物質は減らしたいじゃないですか。あとお腹に脂肪もたまってきちゃうから、オリーブオイルがいいですね。万能だから。アマニとかエゴマとかありますけど食べにくいんですよ。

体に良いのはわかるけど味がちょっとクセがあったりとか、冷たくないと駄目なんです。なので消費がなかなか難しいので、だったら万能なオリーブの私はすすめちゃってます。

揚げ物も。お金かかっちゃうけど、基本的には揚げ焼きとか。米油も別に悪くはないです。使ってもらっていいですけど、揚げ物自体、そんなに食べなくていいかな・・(笑)

活動量がここまで人間少なくなってくると揚げ物を消費できる体には全くなってないのでと、私は思ってます。

マヨネーズも選んでもらえたら。

そうですね、原材料のところ見ればわかります。みんなドレッシングお母さんたち買うんですけど、買わなくていいからっていっつも思ってて。

冷蔵庫の残りません？半年ぐらいたったらまだこれ使ってなかったとか残ってるとかありますね。もったいないので、オリーブオイル、塩、青混ぜて醤油ドレッシングで出るじゃないすか。じゃないですかって思っちゃうんですけどなかなかみんなしてくれない。

かな。でもいいと思います買っても。原材料名を見てね。